张家川伊味思是专门从事熟肉制品加工的企业，主要产品有：清香牛肉、五香牛肉、休闲牛肉、精品牛腱子、麻辣牛蹄筋、腊羊肉、香酥鸡、蜜饯杏仁以及各种礼品盒等十六个品种。
　　据介绍，这些产品都属于蒸煮袋食品，也称软罐头，它的包装材料是选用无毒无味，而且阻隔性避光性良好的铝箔制成的。经真空包装的肉制品通过高温杀菌能在常温下保存6—12个月，加上携带方便，开启容易，安全性能高，所以有一定的消费市场。
　　与同类产品相比，伊味思有民族特色的优势。少数民族本身就有加工特色肉制品的优势，我们利用现代加工技术结合民族传统工艺生产的产品体现了民族食品的特色，色、香味俱佳，从而能够赢得了消费者的青睐。
　　随着企业规模的不断扩大，市场也逐步拓宽，目前在天水、兰州市场占销量的60%，陕西市场占销量的25%，其它市场占销量的15%。